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Tomme de Montagne

Tomme (Tome) is a generic term for a group of cheeses produced mainly in the French Alps and Switzerland. Usually, Tommes are cheeses produced from skimmed milk after removing the cream to make butter and full cream cheeses. As a result, they are low in fat. Cheeses belonging to this class adopt the name of their place of origin, the most famous being Tomme de Savoie from Savoie in the French.

Tomme de Montagne du Jura 17,30 € Fromagerie de Courtouphle

Le Soureliette de Fédou est une petite tomme de montagne au lait cru de brebis. Elle est également appelée Souréliette de Hyelzas. Il est produit en Lozère par la fromagerie du Fedou. Prix au Kilo : 30€ (soit 7,50€ les 250g) Hors Stock. Partager ce produit.

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Tomme de montagne au lait cru (Savoie) - 500g Tomme de montagne au lait cru (Savoie) - 500g 9,00 € (18,00 € / kg) Pâte pressée fabriqué à partir de lait entier de vache thermisé. Ajouter au panier Profil & Dégustation Introduction Prix au kg : 18,00€ Pièce de 500g Affinage 45 semaines à partir de la date d'empressurage

Offre Tomme De Montagne Au Lait Cru La Dent Du Chat, Tomme De Savoie Igp Au Lait Cru Fruitières

Fabrication du fromage au lait cru depuis 1928. l'alliance entre la tradition et la modernité. et au lait pasteurisé ou la TOMME DE MONTAGNE (dont Haut Herbage et Bio). Découvrez les fromages d'Auvergne et des idées recettes à base de Cantal sur le site du Comité Interprofessionnel des Fromages

Tomme de montagne, de quoi en faire tout un fromage

Tomme de vache maison au lait cru L'aventure du lait cru. Je l'ai indiqué au-dessus, mais il vous faut donc du lait cru. Ça n'a l'air de rien cette info, mais en vrai, c'est assez compliqué à obtenir selon où vous habitez. Ce lait doit sortir du pis de la vache, être utilisé dans les 12h, sans avoir été stérilisé ou.

Tomme chèvre au lait cru 250 g Le Potager De Couleau Locavor.fr

Tomme de montagne au lait cru, Tomates séchées, Persil plat, Sauce tata fernande (sauce cocktail artisanale) On vous en dit plus ? Le Big Fernand c'est le début de l'histoire, l'une de nos 1ères recettes (à l'époque on disait encore "burger"). Un Hamburgé simple mais authentique grâce à son bœuf de race mêlé à une tomme.

Tomme de montagne au lait cru (Savoie) 500g

Fromage tomme de montagne. Préparer les ingrédients. Verser le lait dans une marmite assez grande. Faire chauffer jusqu'à 32°C puis couper le gaz. Ajouter le kéfir (ou le yaourt) et remuer. Au bout de 30 min, vérifier si l'ensemble est encore à 30°C. Si non, rechauffer très légèrement pour atteindre 30 degrés.

Tomme de vache au lait cru "La Cambette" 200g DuLocalDansMonBocal

La Tomme de Montagne est un fromage de terroir au lait cru produit par la fruitière Ici en Chartreuse en Savoie.

Tomme de montagne Laiterie GERENTES Laiterie Gérentes

Découvrez la Tomme Catalane, un fromage de montagne au lait de vache pasteurisé, qui séduit par son goût subtil et sa texture crémeuse. Fabriqué dans les Pyrénées catalanes, ce fromage à pâte pressée non cuite est issu d'une tradition fromagère ancestrale et est affiné pendant plusieurs semaines pour développer sa saveur unique. La Tomme Catalane est un fromage polyvalent, qui.

Tomme de montagne

4,49 € - 17,95 € SKU: N/A Catégorie: Tous les produits, Vache Type de lait: Vache « Le fromage de l'île déserte » Lait : lait cru de vache Fabrication : Laiterie des Monts du Cantal Type : pâte pressée non cuite Durée d'affinage : 6 à 8 semaines Taille : 16 cm de diamètre et 6 cm de hauteur Poids : environ 1,5 kg Matière grasse : 31 %

Tomme de Montagne Fromage au lait cru de vache

Tomme au lait cru de vache fabriquée en Auvergne par la fromagerie des monts du Cantal. Authentique tomme auvergnate affinée minimum 3 semaines, sa robe grise se développe au fur et à mesure des semaines, tout en gardant une texture souple et fondante. Son goût est doux et fruité Vache Auvergne Pâte pressée cuite & non cuite Toute l'année

TOMME DU JURA AU LAIT CRU

Tomme de montagne au lait cru. Fabriquée dans les Monts du Cantal, on apprécie cette tomme de montagne auvergnate pour son goût frais et doux. Fondante en bouche, on la dégustera nature. Souple, elle donnera du caractère à vos gratins. Disponible en part de 800g (~demi) ou 1,6Kg (entier) soit 16,95€ le Kg. Fromage au lait cru de vache.

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€ 7.50 TTC La Tomme de Montagne de Haute Savoie est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite. Prix au Kilo : 25 € (Soit 7,50 € les 300g) Hors Stock Partager ce produit Catégories : Auvergne Rhône-Alpes, Fromage de vache, Fromage pâte pressée non cuite Previous Product Nouveau Produit Terroir et origines Fabrication Voyage sensoriel

Promo Tomme De Montagne Au Lait Cru La Marguerite chez U Express iCatalogue.fr

CARACTÉRISTIQUES Cette tomme de montagne est un fromage au lait cru entier de vache, à pâte pressée non cuite. Formats À la coupe En libre-service La tomme de montagne est un fromage artisanal de tradition fabriqué par les fruitières Chabert en Savoie à Avressieux.

Tomme de montagne, de quoi en faire tout un fromage

Tomme de montagne au lait cru (Monts du Cantal) Produit : Fromage Croûte grise parfois tachetée de blanc, de jaune ou d'ocre. La pâte est jaune ivoire avec quelques petites ouvertures. Fromage souple et fondant en bouche au goût lactique frais et doux.

Tomme de Montagne Bio Fromagerie des Monts du Cantal

Présentation La Souréliette du Fédou est une petite tomme de montagne au lait cru de brebis. Elle est également appelée Souréliette de Hyelzas. La "Souréliette" vient du mot occitan « Sourel » qui signifie soleil. C'est un fromage de caractère rustique d'environ 650 g. La fromagerie du Fédou se trouve au coeur du parc naturel des Cévennes en zone de montagne.